¿Es más dañino el glutamato de sodio o la comida rápida a la que se le añade dicha sustancia para potencializar el sabor? ¿Es preferible evitar los alimentos que contienen glutamato?

Preguntas comunes sobre carbohidratos: cuál es la diferencia entre los carbohidratos complejos y simples, cuál es la cantidad recomendada al día y qué carbohidratos engordan.

Todo sobre cómo las compañías de alimentos (incluida la internacional Philip Morris) estudian el proceso de cómo experimentamos placer al comer, para así hacernos comprar y comer más.