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Toronja – ¿Una fruta masculina?

El pomelo o toronja — una fruta con bajo contenido de calorías y un alimento permitido en las dietas para quemar grasa ¿Es verdad que interacciona con medicamentos?

Toronja – ¿Una fruta masculina?

El pomelo pertenece a la familia de las rutáceas. El árbol llamado citrus paradisi es un árbol de unos 5 a 6 m de altura, si bien se cree que es originiario de Asia, no se conoce con precisión su procedencia. El fruto del pomelo es de unos 15 cm de diámetro, recubierto de una cáscara gruesa,  de color amarillo o rosáceo y la pulpa posee un característico sabor amargo

Muchos atribuyen su origen a Asia, pero en realidad no se conoce con exactitud su procedencia. Actualmente,  se produce en regiones de clima tropical y subtropical en el mundo. El pomelo posee un bajo contenido calórico, básicamente está constituido por carbohidratos vitaminas, fibra y agua. Debido a su sabor amargo y fuerte está relacionado con la virilidad y la masculinidad, sin embargo algunas investigaciones sugieren lo contrario ¿Cómo afecta la toronja a los hombres y a las mujeres?

Toronja y los niveles de estrógenos

Para un hombre con niveles normales de testosterona y estrógenos, el pomelo no va a tener un efecto significativo en el cuerpo. Sin embargo, para un hombre con niveles altos de estrógeno la acción de la toronja puede causar estragos. Lo más probable es que el consumo regular de toronja desbalancee más aun los niveles hormonales pudiendo provocar ginecomsastía (senos masculinos)

La combinación de zumo de pomelo en mujeres que toman píldoras anticonceptivas (una forma de estrógeno) puede provocar que los niveles de estrógeno en la sangre se disparen, el resultado –  la formación de coágulos en la sangre y otros problemas cardiovasculares. Los nutricionistas coinciden en que las propiedades nutritivas del pomelo son innegables, sin embargo, cuando se combinan medicamentos y este cítrico con frecuencia, ocurren interacciones por lo que es conveniente que sea evaluado por un profesional del área.

Pomelo para perder peso

Si bien algunas dietas afirman que mediante el consumo de pomelo regular se puede bajar 5 Kg de peso en una semana, esto no es así, el pomelo es una fruta más y no es una solución instantánea para perder peso. Lo que si se puede afirmar es que es un excelente sustituto de los productos dulces o de panadería,debido a su bajo índice glicémico y la mejor manera de acabar con esas ansias de algo dulce.

El contenido de azúcar del pomelo es relativamente bajo comparado con otras frutas (como la uva, la manzana y la banana),si bien el pomelo aporta una pequeña cantidad de carbohidratos de rápida absorción,  es uno de los frutos permitidos en las dietas de moda como la mediterránea, y otras dietas bajas en carbohidratos. Además, el pomelo tiene propiedades diuréticas por lo que evita la retención de líquidos y ayuda limpiar los riñones

Contenido de vitaminas y minerales del pomelo

La variedad roja es la que tiene alto contenido en carotenoides, donde el contenido en b-caroteno y licopeno es muy alto, estas moléculas son antioxidantes, es decir son capaces de prevenir los procesos de envejecimiento y tienen un potencial efecto anticancerígeno. En cuanto a los minerales, no es un fruto que se destaque,(como el aguacuate por ejemplo) sin embargo tiene un alto contenido en potasio, un elemento fundamental en la salud cardiovascular.

Los cítricos en general son una fuente natural de antioxidantes, debido a su contenido alto de polifenoles, flavonoides y terpenos. Actualmente el reconocimiento de estas biomoléculas y su capacidad antioxidante está asociado a la reducción del estrés oxidativo tanto para la recuperación muscular en deportistas como tratamiento para ancianos.

Tabla nutricional del pomelo

Energía (Kcal)

36,63

Proteínas (g)

0,63

Carbohidratos (g)

7,41

Fibra (g)

1,60

Grasa total (g)

0,15

Colesterol (mg)

0,00

Alcohol (g)

0,00

Agua (g)

90,20

 

Vitaminas

Vit. B1 (mg)

0,05

Vit. B2 (mg)

0,02

Vit. B6 (mg)

0,03

Ac. Fólico (µg)

14,00

Vit. B12 (µg)

0,00

Vit. C (mg)

36,00

El pre-work natural: el pomelo y el café

El pomelo actúa potenciando el efecto de algunos compuestos que causan hiperactividad como la cafeína, si siente cansancio y la semana se está haciendo dura, con un café y un zumo de pomelo, tendrá una sesión de entrenamiento asegurada. En cuanto a la combinación con algunos medicamentos, debe tener precauación ya que el pomelo es metabolizado por el mismo sistema que muchos medicamentos y puede minimizar o potenciar el efecto de los farmacéuticos.

En cuanto a el alcohol, el pomelo actúa en la vía contraria por lo que es una buena elección para recuperarse luego de una dura noche de vodka. Los taninos y terpenos del pomelo ayudan a liberar el dolor de cabeza y la sensación de fatiga. Por su alto contenido de ácido cítrico, se recomienda moderar su consumo en personas con problemas en la digestión.

Limoneno – ¿una molécula detox?

El limoneno es un  monoterpeno – un tipo de molécula aromática presente en cantidades significativas en la toronja y otros cítricos – el limoneno es utilizado para la elaboración tanto de perfumes como de alimentos industriales, incluso como un disolvente biodegradable para sustituir los químicos tradicionales.

El limoneno se utiliza en aceites como una terapia para aliviar el estrés, y mejorar los niveles de serotonina, así como también se utiliza para regenerar la piel y para eliminar sustancias tóxicas cancerígenas ya que aumenta la actividad de las enzimas del hígado. El limoneno se encuentra en mayor concentración en la cáscara del pomelo por lo que se recomienda agregarla a los alimentos o incluso a productos horneados dándole un característico sabor.

Contraindicaciones: una fuerte interacción con medicamentos

La interacción entre los medicamentos y el pomelo es un gran problema,  incluso ha generado la obligación de algunas farmaceúticas de incluir en el etiquetado de los mismos: no tomar con zumos de frutas. En general, el efecto que provoca el jugo de toronja es interferir con las enzimas del cuerpo dejando una mayor cantidad del fármaco en la sangre, y uno puede presentar mayores efectos secundarios.

Beber jugo de toronja cuando se están tomando medicinas para reducir el colesterol por ejemplo, bloquea las proteínas que permiten a su cuerpo procesar el fármaco por lo que se termina con una mayor concentración en el organismo, aumentando el riesgo de dañar el hígado, los riñones incluso los músculos.

***

La toronja o pomelo es un cítrico permitido en una alimentación saludable, si se consume en pocas cantidades no tiene un impacto negativo en los niveles hormonales del cuerpo y es una excelente fruta para sustituir los dulces de la dieta. Sin embargo, su combinación con medicamentos ha sido comprobada por lo que se debe tener especial precaución al combinar con medicamentos para regular el colesterol o la diabetes.

Fuentes de Información

  1. Grapefruit – Fuente
  2. Compuestos fenólicos bioactivos en la toronja – Fuente
  3. Componentes nutricionales de los cítricos – Fuente
  4. El jugo de toronja y algunos medicamentos son una mala combinación. Fuente

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